{"id":1223,"date":"2022-06-01T23:21:44","date_gmt":"2022-06-02T02:21:44","guid":{"rendered":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/?p=1223"},"modified":"2022-06-01T23:21:45","modified_gmt":"2022-06-02T02:21:45","slug":"produtores-de-queijo-do-brasil-e-varios-paises-vao-participar-em-araxa-do-concurso-internacional-de-queijo-artesanal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/?p=1223","title":{"rendered":"Produtores de queijo do Brasil e v\u00e1rios Pa\u00edses v\u00e3o participar em Arax\u00e1 do Concurso Internacional de Queijo Artesanal:"},"content":{"rendered":"\n
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O Parque Termal e Hoteleiro do Barreiro em Arax\u00e1, foi o escolhido para abrigar o evento. A ExpoQueijo Brasil 2022 – International Cheese Awards come\u00e7a nesta quinta-feira (02\/06), no Tau\u00e1 Grande Hotel e Termas de Arax\u00e1, na regi\u00e3o do Alto Parana\u00edba, e vai at\u00e9 o pr\u00f3ximo domingo (05\/06). O concorrido evento chega mais encorpado, cheio de atra\u00e7\u00f5es e novidades para produtores, expositores, parceiros, apoiadores e o p\u00fablico em geral. Uma Feira que foi pensada e projetada com muita riqueza de detalhes t\u00e9cnicos pela organiza\u00e7\u00e3o do evento. Nesta edi\u00e7\u00e3o, o concurso internacional de queijo artesanal tem 894 produtos inscritos, de 255 produtores. Do total, s\u00e3o 546 mineiros, 198 de outros estados e 150 estrangeiros, representando v\u00e1rios pa\u00edses; It\u00e1lia, Peru, Vietn\u00e3, Chile, Bol\u00edvia, Portugal e Argentina. E a expectativa dos organizadores \u00e9 de que ser\u00e1 uma disputa de alto n\u00edvel e muito acirrada.<\/p>\n\n\n\n

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A curadoria do Concurso Internacional do Queijo \u00e9 da Organiza\u00e7\u00e3o Nacional de Provadores de Queijo (ONAF), \u00fanica institui\u00e7\u00e3o italiana que forma provadores desses produtos com m\u00e9todo codificado. Por sua vez, o j\u00fari \u00e9 composto por especialistas brasileiros e do exterior. O resultado da disputa, nas diversas categorias, ser\u00e1 anunciado no s\u00e1bado (04\/06). Em 2021, Minas Gerais conquistou 66 medalhas, sendo 22 de ouro, 19 de prata e 25 de bronze. Em segundo lugar, no ranking de condecora\u00e7\u00f5es nacionais, ficou S\u00e3o Paulo, somando 22 pr\u00eamios. J\u00e1 o vencedor do super ouro foi da It\u00e1lia.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com a idealizadora da ExpoQueijo Brasil 2022, Maricel Hussein, \u201ceste ano a estrutura montada para receber a Feira, as atra\u00e7\u00f5es art\u00edsticas, as atividades paralelas que contemplam a programa\u00e7\u00e3o do evento, s\u00e3o de alt\u00edssimo n\u00edvel. O queijo envolve uma gama de outros produtos, servi\u00e7os e acima de tudo integra pessoas, na\u00e7\u00f5es, numa troca de experi\u00eancias muito grande. E esse \u00e9 o nosso objetivo. \u201d E a expectativa da organiza\u00e7\u00e3o da ExpoQueijo Brasil 2022 \u00e9 de receber durante os 4 dias de evento, em torno de 50 mil pessoas, entre produtores, mestres queijeiros, demais profissionais da cadeia do queijo e do agroneg\u00f3cio, jornalistas e visitantes leigos. A estrutura contar\u00e1 ainda com Feira Internacional e Vila Gastron\u00f4mica, onde 66 expositores estar\u00e3o presentes, de quinta-feira a s\u00e1bado (02 a 04\/06), das 14h \u00e0 meia noite, e domingo (05\/06), das 10h \u00e0s 18h.<\/p>\n\n\n\n

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A realiza\u00e7\u00e3o da ExpoQueijo \u00e9 da Bonare Eventos, em parceria com associa\u00e7\u00f5es de produtores de queijos, e com a correaliza\u00e7\u00e3o do Governo de Minas<\/a>, por meio da Seapa e de suas vinculadas, a Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural de Minas Gerais (Emater-MG)<\/a>, a Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig)<\/a> e o Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA)<\/a>. Tamb\u00e9m s\u00e3o apoiadores o Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e a Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Estado de Minas Gerais (Faemg). O Estado de Minas Gerais colaborou ainda com o patroc\u00ednio de R$ 300 mil, via Lei de Incentivo \u00e0 Cultura. A programa\u00e7\u00e3o \u00e9 toda gratuita.<\/p>\n\n\n\n

Sobre o queijo artesanal em Arax\u00e1 e em Minas Gerais<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Arax\u00e1 \u00e9 parte de uma das dez regi\u00f5es caracterizadas como produtoras de Queijo Minas Artesanal (QMA) no estado. Segundo a Emater-MG, a atividade envolve cerca de 300 produtores na microrregi\u00e3o e resulta em um volume aproximado de 3,6 mil toneladas de produto por ano.<\/p>\n\n\n\n

As demais regi\u00f5es caracterizadas como produtoras de QMA s\u00e3o: Canastra, Campos das Vertentes, Cerrado, Serra do Salitre, Serras da Ibitipoca, Serro, Tri\u00e2ngulo Mineiro, Diamantina e Entre Serras da Piedade ao Cara\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

Minas possui ainda mais cinco regi\u00f5es produtoras de outros tipos de queijos artesanais. S\u00e3o elas: Vale do Jequitinhonha, Vale do Sua\u00e7u\u00ed, Alagoa, Serra Geral do Norte de Minas e Mantiqueira de Minas.<\/p>\n\n\n\n

Conforme dados do IMA, h\u00e1 113 queijarias registradas no estado e 99 delas possuem o Selo Arte, que permite a comercializa\u00e7\u00e3o em todo o territ\u00f3rio nacional. J\u00e1 a microrregi\u00e3o de Arax\u00e1 possui 12 queijarias e um entreposto regularizados, al\u00e9m de dez produtos reconhecidos com o Selo Arte.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a estimativa da Emater-MG, Minas soma cerca de 30 mil produtores, com uma produ\u00e7\u00e3o global de queijos artesanais em torno de 85 mil toneladas por ano.<\/p>\n\n\n\n

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Al\u00e9m dos produtores, expositores e v\u00e1rias delega\u00e7\u00f5es internacionais, o evento vai receber a visita ilustre do Governador e Minas Gerais, Romeu Zema, um dos principais incentivadores da Feira.   <\/p>\n\n\n\n

Confira abaixo a programa\u00e7\u00e3o completa da ExpoQueijo Brasil 2022, com palestras, semin\u00e1rios, debates, f\u00f3runs, cursos e ainda a programa\u00e7\u00e3o art\u00edstica e cultural que mais uma vez prestigia os talentos da cidade:<\/p>\n\n\n\n

O GOVERNO DE MINAS GERIAS, CEMIG E CBMM, APRESENTAM:<\/p>\n\n\n\n

EXPOQUEIJO BRASIL 2022 \u2013 ARAX\u00c1 INTERNATIONAL CHEESE AWARDS<\/p>\n\n\n\n

ATRAV\u00c9S DA LEI ESTADUAL DE INCENTIVO \u00c0 CULTURA<\/p>\n\n\n\n

PATROC\u00cdNIO:<\/p>\n\n\n\n

CEMIG 70 ANOS, CBMMM E MCCAIN<\/p>\n\n\n\n

PARCERIA:<\/p>\n\n\n\n

AQMARA<\/p>\n\n\n\n

AMI QUEIJO<\/p>\n\n\n\n

TV INTEGRA\u00c7\u00c3O<\/p>\n\n\n\n

PREFEITURA DE ARAX\u00c1<\/p>\n\n\n\n

ENTREPOSTO LATIC\u00cdNIOS S\u00c3O PEDRO<\/p>\n\n\n\n

CLICK TELECOM<\/p>\n\n\n\n

APOIO:<\/p>\n\n\n\n

SEBRAE<\/p>\n\n\n\n

SISTEMA FAEMG, <\/p>\n\n\n\n

SECRETARIA DE AGRICULTURA PECU\u00c1RIA E ABASTECIMENTO DE MINAS GERAIS E SUAS VINCULADAS: IMA – EPAMIG – EMATER<\/p>\n\n\n\n

MINIST\u00c9RIO DA AGRICULTURA, PECU\u00c1RIA E ABASTECIMENTO – GOVERNO FEDERAL<\/p>\n\n\n\n

CURADOR: ONAF<\/p>\n\n\n\n

REALIZA\u00c7\u00c3O:<\/p>\n\n\n\n

BONARE EVENTOS<\/p>\n\n\n\n

SECRETARIA DE CULTURA E TURISMO – GOVERNO DE MINAS GERAIS.<\/p>\n\n\n\n

GOVERNO DIFERENTE. ESTADO EFICIENTE.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

ExpoQueijo Brasil 2022 – International Cheese Awards<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data:<\/strong> Quinta-feira a domingo, 2 a 5 de junho de 2022<\/p>\n\n\n\n

Hor\u00e1rio:<\/strong> Quinta-feira a s\u00e1bado (2 a 4 de junho), das 14h \u00e0 meia noite, e domingo (5 de junho), das 10h \u00e0s 18h<\/p>\n\n\n\n

Local:<\/strong> Tau\u00e1 Grande Hotel e Termas de Arax\u00e1 (Rua \u00c1guas do Arax\u00e1, s\/n – Barreiro, Arax\u00e1)<\/p>\n\n\n\n

Mais informa\u00e7\u00f5es:<\/strong>www.expoqueijobrasil.com.br<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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