O melhor da cozinha internacional est\u00e1 \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o dos araxaenses e visitantes da cidade. Quem quiser degustar pratos de uma culin\u00e1ria com t\u00e9cnica francesa associada a ingredientes mineiros e locais, precisa conhecer o Chez Bej\u00e1. Com capacidade para receber 40 pessoas, o mais novo restaurante de Arax\u00e1 est\u00e1 situado no Grande Hotel Termas de Arax\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
No comando da gastronomia est\u00e1 o chef Helbert Moura, com forma\u00e7\u00e3o em cozinha francesa, mas de alma brasileira. Mineiro de mem\u00f3ria afetiva ele trouxe para o Chez Beja uma gastronomia autoral e criativa com produtos de origem al\u00e9m de influ\u00eancia de outras regi\u00f5es brasileiras por onde cozinhou. O servi\u00e7o de buffet \u00e9 a L\u00e1 carte e oferece refei\u00e7\u00f5es leves repletas de ingredientes locais cuidadosamente preparados, al\u00e9m de uma do\u00e7aria sofisticada e sem excessos.<\/p>\n\n\n\n
Confira a sugest\u00e3o de card\u00e1pio:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Entrada:<\/strong> Til\u00e1pia fresca marinada em vinagrete de cacha\u00e7a com caldo de cana e chips de batata – R$ 65 reais<\/p>\n\n\n\n Prato principal:<\/strong> Fil\u00e9 mignon r\u00f4ti, aligot de queijo Canastra – R$ 90,00 reais<\/p>\n\n\n\n Sobremesa:<\/strong> Torta de queijo Canastra com crumble de castanha do Brasil e coulis de Jaboticaba – R$ 40,00 reais<\/p>\n\n\n\n O menu de vinhos conta com 90 r\u00f3tulos assinado pela Somm\u00e9li\u00e8re Gabriela Bigarello.<\/p>\n\n\n\n