{"id":6112,"date":"2023-08-23T11:50:55","date_gmt":"2023-08-23T14:50:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/?p=6112"},"modified":"2023-08-23T11:50:57","modified_gmt":"2023-08-23T14:50:57","slug":"o-brasil-no-mapa-mundial-do-queijo-comecou-em-araxa-a-expoqueijo-2023","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/?p=6112","title":{"rendered":"O Brasil no mapa mundial do queijo: Come\u00e7ou em Arax\u00e1 a ExpoQueijo 2023"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Tradicionalmente conhecida como a \u201cterra dos queijos no Brasil\u201d, Minas Gerais recebe at\u00e9  domingo, dia 27  de  agosto, o maior evento do segmento na Am\u00e9rica Latina, a ExpoQueijo Brasil 2023 \u2013 Arax\u00e1 International Cheese Awards. Durante quatro dias mais de 35 mil pessoas devem passar pelo Grande Hotel do Barreiro, patrim\u00f4nio hist\u00f3rico do interior do estado, onde uma estrutura de 3.800 metros quadrados foi montada para receber uma feira gastron\u00f4mica e cultural, al\u00e9m de um f\u00f3rum internacional que debater\u00e1 assuntos relacionados \u00e0 \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

A principal atra\u00e7\u00e3o do evento, no entanto, \u00e9 o Concurso Internacional de Queijos Artesanais. Neste ano, a competi\u00e7\u00e3o bateu recorde de inscritos. Mais de 400 produtores de dez pa\u00edses (Argentina, Brasil, Bol\u00edvia, Canad\u00e1, It\u00e1lia, M\u00e9xico, Nig\u00e9ria, Peru, Su\u00ed\u00e7a e Uruguai) v\u00e3o participar da competi\u00e7\u00e3o que garante ao vencedor o t\u00edtulo de \u201cSuper Ouro\u201d. \u201cNos \u00faltimos dois anos, tivemos queijos italianos como os grandes vencedores, mas sempre com os brasileiros se destacando com notas alt\u00edssimas. Nossa expectativa com esse novo recorde de inscritos \u00e9 de que teremos uma competi\u00e7\u00e3o ainda mais acirrada\u201d, aposta a organizadora do evento, Maricell Hussein.<\/p>\n\n\n\n

O concurso tem cerca de 50 categorias de queijos de leite de vaca, cabra, ovelha, b\u00fafala, bem como a mistura de esp\u00e9cies. Somadas prova e contraprova, o evento ter\u00e1 em julgamento mais de duas toneladas de queijos artesanais certificados. Eles ser\u00e3o avaliados por 200 especialistas. Para o secret\u00e1rio de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento de Minas Gerais, Thales Fernandes, a Expoqueijo Brasil demonstra a for\u00e7a de Minas Gerais como refer\u00eancia no segmento. \u201cPela primeira vez, temos uma institui\u00e7\u00e3o brasileira atuando como curadora de um concurso internacional, que \u00e9 o Instituto de Latic\u00ednio C\u00e2ndido Tostes (ILCT), vinculado \u00e0 Epamig. O n\u00edvel de competitividade \u00e9 alto, com a participa\u00e7\u00e3o de produtos devidamente regularizados. A combina\u00e7\u00e3o de todos esses elementos, incluindo o treinamento dos jurados de forma organizada e t\u00e9cnica, tem contribu\u00eddo para elevar o n\u00edvel da competi\u00e7\u00e3o, que vem apresentando um crescimento ao longo dos anos”, destaca.<\/p>\n\n\n\n

Consolida\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A ExpoQueijo Brasil 2023 \u2013 Arax\u00e1 International Cheese Awards – consolida o pa\u00eds internacionalmente como palco das discuss\u00f5es sobre o queijo. Atualmente, existem cerca de 30 mil produtores de queijos s\u00f3 em Minas Gerais, sendo que 9 mil produzem o Queijo Minas Artesanal (QMA). Segundo estimativas da Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), a iguaria tem produ\u00e7\u00e3o de 32 mil toneladas anuais, somadas as produ\u00e7\u00f5es das 15 regi\u00f5es reconhecidas.<\/p>\n\n\n\n

Para o Ministro da Agricultura, Carlos F\u00e1varo, todo setor do agroneg\u00f3cio est\u00e1 em franca expans\u00e3o. \u201cN\u00e3o poderia ser diferente com os queijos. Temos excelentes produtores e produtos que est\u00e3o sendo disponibilizados \u00e0 sociedade em geral, sendo que o Mapa busca ampliar esse mercado para nossos produtos\u201d, ressalta.<\/p>\n\n\n\n

Aberto ao p\u00fablico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m da competi\u00e7\u00e3o, o evento tamb\u00e9m atrai turistas de v\u00e1rias partes do pa\u00eds a Arax\u00e1, que fica a 370 quil\u00f4metros de Belo Horizonte. At\u00e9 domingo (27), eles devem lotar espa\u00e7os como a Vila Gastron\u00f4mica e Cultural, que promove uma experi\u00eancia sensorial na degusta\u00e7\u00e3o de queijos artesanais harmonizados com outras iguarias da culin\u00e1ria regional. Uma celebra\u00e7\u00e3o dos sabores e da cultura, com m\u00fasica ao vivo, mostras e exposi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

A ExpoQueijo Brasil 2023 – Arax\u00e1 International Cheese Awards \u2013 conta, ainda, com uma Feira Internacional de Neg\u00f3cios com cem estandes que valorizam o consumo de produtos da agricultura familiar. Organizadas pelas unidades estaduais do Sebrae, caravanas de v\u00e1rias regi\u00f5es de Minas, Sergipe, Mato Grosso e Cear\u00e1 v\u00e3o trazer empreendedores do setor para participar da exposi\u00e7\u00e3o. \u201cA Expoqueijo contribuiu para que os pequenos neg\u00f3cios sejam mais competitivos e gerem resultados para empreendedores e a sociedade\u201d, ressalta Alessandro Henrique de Souza, analista do Sebrae Minas.<\/p>\n\n\n\n

Um F\u00f3rum Internacional de Produtos da Agricultura Familiar desenvolve uma agenda de palestras, confer\u00eancias e mesas de debate sobre inova\u00e7\u00f5es, m\u00e9todos e pr\u00e1ticas para melhorar a qualidade e agregar valor comercial ao queijo artesanal regularizado, entre outros produtos da gastronomia rural. O programa conta com a participa\u00e7\u00e3o de t\u00e9cnicos e profissionais especializados no setor, indicados pelas institui\u00e7\u00f5es parceiras. \u201cEste \u00e9 um outro ponto que agrega import\u00e2ncia especial ao F\u00f3rum: o estreitamento das rela\u00e7\u00f5es entre os produtores e os agentes das pol\u00edticas p\u00fablicas voltadas para o fomento da agricultura familiar e o incentivo \u00e0s comunidades de pequenos produtores\u201d, complementa Maricell.<\/p>\n\n\n\n

Impacto econ\u00f4mico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A ExpoQueijo Brasil 2023 \u2013 Arax\u00e1 International Cheese Awards \u2013mobiliza milhares de pessoas dentro e fora do Parque do Barreiro. Segundo a organiza\u00e7\u00e3o, a movimenta\u00e7\u00e3o recorde de visitantes vai impactar dezenas de setores como os de bares e restaurantes, transporte, entretenimento e lazer, cultura, esportes e decora\u00e7\u00e3o; al\u00e9m do agroneg\u00f3cio, foco das atividades.<\/p>\n\n\n\n

O setor hoteleiro tamb\u00e9m comemora. Segundo o Arax\u00e1 Convention & Visitors Bureau, a ocupa\u00e7\u00e3o m\u00e9dia dos hot\u00e9is deve ficar acima de 85%. Para Camila \u00c9boli, gerente geral de um hotel da cidade, o evento impacta positivamente para todos. \u201cAs nossas reservas foram encerradas h\u00e1 20 dias. Teremos cem por cento de ocupa\u00e7\u00e3o a partir de quinta-feira\u201d, conta.<\/p>\n\n\n\n

Segundo o prefeito Robson Magela a cidade se preparou para receber o evento. \u201cO queijo \u00e9 um dos marcos do turismo e da gastronomia local. Tenho certeza de que, mais uma vez, o evento ser\u00e1 um sucesso\u201d, ressalta.<\/p>\n\n\n\n

Programa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

24.08 – QUINTA-FEIRA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

14h – Abertura da Feira Internacional de Neg\u00f3cios | Pavilh\u00e3o Feira<\/p>\n\n\n\n

13h – Treinamento de Jurados do Concurso | Cine Teatro Tiradentes<\/p>\n\n\n\n

17h – Abertura Oficial da ExpoQueijo Brasil | Palco principal<\/p>\n\n\n\n

19h30 – Show Maria Bragan\u00e7a | Vila Gastron\u00f4mica<\/p>\n\n\n\n

21h – Show Marcus Biancardini | Vila Gastron\u00f4mica<\/p>\n\n\n\n

22h15 – Show Moura Blues | Vila Gastron\u00f4mica<\/p>\n\n\n\n

22h – Fechamento da Feira Internacional<\/p>\n\n\n\n

00h – Fechamento Vila Gastron\u00f4mica<\/p>\n\n\n\n

25.08 – SEXTA-FEIRA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

8h30 \u00e0s 18h \u2013 F\u00f3rum Internacional de Agricultura Familiar | Cine Teatro Tiradentes<\/p>\n\n\n\n

8h \u00e0s 18h – Oficinas | Audit\u00f3rio II<\/p>\n\n\n\n

14h \u2013 Abertura da Feira Internacional de Neg\u00f3cios | Pavilh\u00e3o Feira<\/p>\n\n\n\n

13h \u00e0s 18h – Concurso Internacional de Queijos Artesanais – FASE I | Sal\u00e3o Minas Gerais<\/p>\n\n\n\n

20h \u00e0s 21h \u2013 Concurso Internacional de Queijos Artesanais – FASE II | Cine Teatro Tiradentes<\/p>\n\n\n\n

19h30 – Show Vi-Voz e Banda | Vila Gastron\u00f4mica<\/p>\n\n\n\n

20h30 – Show Quinto Sol | Vila Gastron\u00f4mica<\/p>\n\n\n\n

22h – Show Peixe Piloto | Vila Gastron\u00f4mica<\/p>\n\n\n\n

26.08 – S\u00c1BADO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

8h30 \u00e0s 12h \u2013 F\u00f3rum Internacional de Agricultura Familiar | Cine Teatro Tiradentes<\/p>\n\n\n\n

8h \u00e0s 18h – Oficinas | Audit\u00f3rio II<\/p>\n\n\n\n

14h \u2013 Abertura da Feira Internacional de Neg\u00f3cios | Pavilh\u00e3o Feira<\/p>\n\n\n\n

16h \u00e0s 20h \u2013 Premia\u00e7\u00e3o do Concurso Internacional de Queijos Artesanais | Cine Teatro Tiradentes<\/p>\n\n\n\n

17h \u00e0s 20h \u2013 Degusta\u00e7\u00e3o dos queijos participantes do Concurso | Sal\u00e3o Minas Gerais<\/p>\n\n\n\n

19h30 – Show Manga Rosa | Vila Gastron\u00f4mica<\/p>\n\n\n\n

20h30 – Show Latitude 19| Vila Gastron\u00f4mica 22h – Show JhonnyGo! | Vila Gastron\u00f4mica<\/p>\n\n\n\n

22h – Fechamento da Feira Internacional<\/p>\n\n\n\n

00h – Fechamento Vila Gastron\u00f4mica<\/p>\n\n\n\n

27.08 – DOMINGO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

9h \u2013 Feira Internacional de Neg\u00f3cios | Pavilh\u00e3o Feira<\/p>\n\n\n\n

12h – Show B\u00eajazz Street Band | Vila Gastron\u00f4mica<\/p>\n\n\n\n

13h30 – Show Piano Rock | Vila Gastron\u00f4mica<\/p>\n\n\n\n

15h – Show Banda Vinith | Vila Gastron\u00f4mica 18h – Encerramento da Feira Internacional de Neg\u00f3cios<\/p>\n\n\n\n

ExpoQueijo Brasil<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Principal evento do segmento na Am\u00e9rica Latina, a ExpoQueijo Brasil 2023 \u2013 Arax\u00e1 International Cheese Awards tem reconhecimento e participa\u00e7\u00e3o dos principais pa\u00edses produtores, atraindo a aten\u00e7\u00e3o da comunidade internacional, de especialistas e da imprensa. O encontro conta com uma grande estrutura montada no p\u00e1tio principal e nos luxuosos sal\u00f5es do Grande Hotel e Termas de Arax\u00e1, patrim\u00f4nio cultural e hist\u00f3rico de Minas Gerais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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