{"id":6609,"date":"2023-11-14T14:19:28","date_gmt":"2023-11-14T17:19:28","guid":{"rendered":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/?p=6609"},"modified":"2023-11-14T14:19:30","modified_gmt":"2023-11-14T17:19:30","slug":"o-bao-do-buteco-experimente-e-vote-no-melhor-prato-de-araxa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/?p=6609","title":{"rendered":"\u00a0\u201cO B\u00e3o do Buteco\u201d:\u00a0 experimente e\u00a0vote no melhor prato de Arax\u00e1"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Desde a \u00faltima ter\u00e7a-feira (14) a popula\u00e7\u00e3o de Arax\u00e1 come\u00e7ou a julgar e escolher o melhor prato elaborado por bares e restaurantes da cidade. \u00c9 o Festival \u201cO B\u00e3o do Buteco\u201d, que est\u00e1 de volta ao calend\u00e1rio local dos grandes eventos e que destaca a gastronomia t\u00edpica destes estabelecimentos. Durante a temporada do concurso, a popula\u00e7\u00e3o da cidade e alguns jurados n\u00e3o identificados v\u00e3o provar e dar notas para os melhores petiscos de Arax\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Para surpreender o p\u00fablico, os 16 empreendimentos participantes desenvolveram um card\u00e1pio diferenciado com a consultoria do chef Felipe Leroy. Professor de gastronomia, consultor no segmento de hotelaria, bares, restaurantes e ind\u00fastrias do segmento de alimentos e bebidas, Leroy foi o cozinheiro-chefe nos eventos FIFA, como a Copa das Confedera\u00e7\u00f5es, em 2013, e a Copa do Mundo, em 2014, no Mineir\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A vota\u00e7\u00e3o do melhor prato vai at\u00e9 primeiro de dezembro pelo site www.obaobobuteco.com.br<\/a>. L\u00e1 tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel conhecer os detalhes dos card\u00e1pios e os endere\u00e7os dos estabelecimentos participantes.<\/p>\n\n\n\n

Estabelecimentos participantes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1- Arte Caf\u00e9<\/p>\n\n\n\n

2 -Bar Araras<\/p>\n\n\n\n

3- Bar e Restaurante do Venilson<\/p>\n\n\n\n

4- Bar Rancho Urbano<\/p>\n\n\n\n

5- Bar Recanto do Lago<\/p>\n\n\n\n

6- Boi Cheiroso<\/p>\n\n\n\n

7- Bol\u00e3o Rock Bar<\/p>\n\n\n\n

8- Buteco do Marruco<\/p>\n\n\n\n

9- Cant\u00f4a<\/p>\n\n\n\n

10- EspetinhoS Dom Fernan<\/p>\n\n\n\n

11- Esta\u00e7\u00e3o do Espeto<\/p>\n\n\n\n

12- Guar\u00e1 Restaurante<\/p>\n\n\n\n

13- Keiko Culin\u00e1ria Japonesa<\/p>\n\n\n\n

14- Mundial Gastronomia<\/p>\n\n\n\n

15- Paiol\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

16- Spetaria Pub<\/p>\n\n\n\n

Oportunidade<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na consultoria, que integrou o programa Prepara Gastronomia, do Sebrae Minas, os empres\u00e1rios foram desafiados a criar ou melhorar um prato. \u201cForam quatro horas presenciais para que a gente pudesse desenvolver uma melhoria ou algo novo. Mais do que isso, falamos sobre a composi\u00e7\u00e3o de custos, a forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o de venda e orientamos sobre a organiza\u00e7\u00e3o da cozinha e a gest\u00e3o do neg\u00f3cio e seus colaboradores\u201d, destaca o chef Felipe Leroy. ( mais detalhes no site do Jornal Intera\u00e7\u00e3o).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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