{"id":729,"date":"2022-05-08T00:02:10","date_gmt":"2022-05-08T03:02:10","guid":{"rendered":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/?p=729"},"modified":"2022-05-08T00:02:12","modified_gmt":"2022-05-08T03:02:12","slug":"concurso-vai-eleger-o-melhor-pao-de-queijo-de-araxa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/?p=729","title":{"rendered":"Concurso vai eleger o melhor p\u00e3o de queijo de Arax\u00e1"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Inscri\u00e7\u00f5es j\u00e1 est\u00e3o abertas; atividade faz parte da programa\u00e7\u00e3o do Festival Saberes e Sabores<\/em><\/p>\n\n\n\n

Polvilho doce, leite, \u00f3leo, sal, ovos e queijo. A simplicidade da receita esconde um patrim\u00f4nio dos mineiros: o modo de fazer a iguaria mais tradicional do Estado. O p\u00e3o de queijo \u00e9 s\u00edmbolo de Minas Gerais. Obrigat\u00f3rio nos fins de tarde nos quatro cantos do Estado, onde ganha toques regionais. S\u00e3o dezenas de varia\u00e7\u00f5es, muitas incluem at\u00e9 outros ingredientes; mas qual \u00e9 a melhor receita?<\/p>\n\n\n\n

Um concurso que ser\u00e1 realizado durante o Festival Gastron\u00f4mico Saberes e Sabores de Arax\u00e1 quer responder essa pergunta e promete mexer com o paladar dos mineiros.  \u201cO jeito de fazer, as receitas repassadas por gera\u00e7\u00f5es, os ingredientes secretos, fazem alguns p\u00e3es de queijo serem \u00fanicos de verdade. A gente quer conhecer e saber se eles s\u00e3o bons mesmo, por isso propomos essa competi\u00e7\u00e3o que vai escolher o melhor p\u00e3o de queijo de Arax\u00e1 e regi\u00e3o\u201d, explica Elisa Bai\u00e3o Mac\u00eado, presidente da Funda\u00e7\u00e3o Cultural Acia (Facia).<\/p>\n\n\n\n

Como participar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ser\u00e3o aceitas 25 inscri\u00e7\u00f5es de p\u00e3es de queijo tradicionais, de qualquer lugar de Minas Gerais. Os interessados em participar devem preencher um formul\u00e1rio online (link abaixo<\/em>) at\u00e9 o dia 12 de maio.  No ato da inscri\u00e7\u00e3o, \u00e9 preciso apresentar uma descri\u00e7\u00e3o da receita, com ingredientes e modo de preparo, caso haja alguma situa\u00e7\u00e3o especial no feitio da quitanda.<\/p>\n\n\n\n

A competi\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pelas regras, os participantes selecionados dever\u00e3o levar o p\u00e3o de queijo pronto no dia do concurso (14\/05) ao local do evento, sem nenhuma informa\u00e7\u00e3o que o caracterize. Os produtos ser\u00e3o analisados por uma comiss\u00e3o formada por especialistas e que avaliar\u00e1 crit\u00e9rios como sabor, aroma, textura, formato e apresenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Os tr\u00eas candidatos com maior pontua\u00e7\u00e3o na avalia\u00e7\u00e3o dos jurados ser\u00e3o considerados vencedores e receber\u00e3o uma premia\u00e7\u00e3o. O an\u00fancio do melhor p\u00e3o de queijo ser\u00e1 feito no mesmo dia, logo ap\u00f3s a apura\u00e7\u00e3o dos votos.<\/p>\n\n\n\n

O Festival<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Festival Saberes e Sabores de Arax\u00e1 ser\u00e1 realizado este ano entre os dias 11 e 15 de maio, quarta a domingo. Uma grande estrutura \u00e9 montada no Parque do Barreiro, tendo como fundo a arquitetura \u00fanica do Grande Hotel. No palco principal est\u00e3o confirmadas apresenta\u00e7\u00f5es de bandas de m\u00fasica instrumental em ritmos como jazz, blues, rock, cl\u00e1ssicos e MPB. Para completar o clima intimista, 24 tendas gastron\u00f4micas, food trucks<\/em>, oficinas, degusta\u00e7\u00f5es (caf\u00e9s, gin, vinho e cacha\u00e7a), produtos da terra, espa\u00e7o para as mais variadas formas de express\u00e3o cultural e art\u00edstica, seguran\u00e7a e conforto para os visitantes tornam-se ingredientes sempre presentes no festival.<\/p>\n\n\n\n

O Festival Saberes e Sabores de Arax\u00e1 \u00e9 promovido pela Funda\u00e7\u00e3o Cultural Acia (Facia) e tem o patroc\u00ednio m\u00e1ster da Companhia Brasileira de Metalurgia e Minera\u00e7\u00e3o (CBMM), atrav\u00e9s da Lei de Incentivo \u00e0 Cultura, da Secretaria Especial de Cultura do Minist\u00e9rio do Turismo.  Patroc\u00ednio: Mart Minas, Rio Branco Combust\u00edveis e Zema. Apoio: Prefeitura Municipal de Arax\u00e1, Funda\u00e7\u00e3o Rio Branco, Click Telecom e Associa\u00e7\u00e3o Comercial, Industrial, de Turismo, Servi\u00e7os e Agroneg\u00f3cios de Arax\u00e1 \u2013 ACIA.<\/p>\n\n\n\n

O concurso de P\u00e3o de Queijo tem o grupo Zema como patrocinador especial.<\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o<\/strong>
Concurso de P\u00e3o De Queijo \/ Festival Saberes e Sabores<\/em>
Inscri\u00e7\u00f5es: <\/strong>at\u00e9 12\/05
Regulamento:<\/strong>https:\/\/bit.ly\/3LEx9gn<\/a><\/p>\n\n\n\n

Festival Saberes e Sabores<\/em>
Data<\/strong>: 11 a 15 de maio
Local<\/strong>: Grande Hotel
Informa\u00e7\u00f5es<\/strong>:
@saberesesaboresdearaxa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Inscri\u00e7\u00f5es j\u00e1 est\u00e3o abertas; atividade faz parte da programa\u00e7\u00e3o do Festival Saberes e Sabores Polvilho doce, leite, \u00f3leo, sal, ovos<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":730,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,5],"tags":[],"class_list":["post-729","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-araxa","category-arte-e-cultura"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=729"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/729\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":731,"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/729\/revisions\/731"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/730"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}