{"id":8037,"date":"2024-12-04T13:55:00","date_gmt":"2024-12-04T16:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/?p=8037"},"modified":"2024-12-04T13:55:04","modified_gmt":"2024-12-04T16:55:04","slug":"reconhecimento-historico-modos-de-fazer-o-queijo-minas-artesanal-vira-patrimonio-cultural-imaterial-da-humanidade","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/?p=8037","title":{"rendered":"Reconhecimento hist\u00f3rico: \u00a0Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal vira Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial da Humanidade"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

O dia 4\/12 \u00e9, a partir de hoje, uma data hist\u00f3rica para Minas Gerais e para o Brasil no cen\u00e1rio mundial. Nesta quarta-feira, os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal foram reconhecidos pela Unesco como Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial da Humanidade. A decis\u00e3o, anunciada em reuni\u00e3o realizada em Assun\u00e7\u00e3o, no Paraguai, coloca a cultura e a identidade de Minas em evid\u00eancia global e faz com que o pa\u00eds tenha o primeiro produto da cultura alimentar inclu\u00eddo na Lista Representativa do Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial da Unesco.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

“\u00c9 nosso e t\u00e1 conquistando o mundo inteiro! Os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal agora s\u00e3o Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco! Uma tradi\u00e7\u00e3o dos nossos produtores de queijo que h\u00e1 mais de 300 anos nos enche de orgulho e gera emprego e renda para os mineiros”, afirmou o governador Romeu Zema, num encontro com produtores de queijo e imprensa   na tarde desta quarta-feira no Pal\u00e1cio da Liberdade.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O reconhecimento celebra os territ\u00f3rios produtores do Queijo Minas Artesanal e suas tradi\u00e7\u00f5es, e representa a valoriza\u00e7\u00e3o dos saberes ancestrais e dos modos de vida dos mineiros. A inclus\u00e3o na lista da Unesco tamb\u00e9m \u00e9 uma oportunidade de fortalecimento econ\u00f4mico e social para os produtores e suas comunidades, al\u00e9m de impulsionar o turismo sustent\u00e1vel e de experi\u00eancia nas regi\u00f5es produtoras do QMA.

T\u00e9cnicas desenvolvidas ao longo de mais de 300 anos, com origens nos pequenos produtores rurais, caracter\u00edsticas \u00fanicas dos territ\u00f3rios de produ\u00e7\u00e3o e saberes acumulados pelas comunidades locais foram alguns dos crit\u00e9rios que contribu\u00edram para que Minas Gerais pudesse agora comemorar o importante feito.

“O reconhecimento n\u00e3o \u00e9 apenas uma vit\u00f3ria para Minas Gerais, mas para todo o Brasil”, ressaltou o secret\u00e1rio de Estado de Cultura e Turismo, Le\u00f4nidas de Oliveira.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Por tr\u00e1s desse reconhecimento est\u00e1 o trabalho de levar ao produtor as boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o, avan\u00e7os na legisla\u00e7\u00e3o, pesquisas, a caracteriza\u00e7\u00e3o das regi\u00f5es e a defesa agropecu\u00e1ria para garantir a qualidade do produto. Esse t\u00edtulo vai valorizar o nosso queijo e impulsionar a abertura de novos mercados”, enfatizou Thales Fernandes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O an\u00fancio desta quarta-feira \u00e9 o resultado de um trabalho que come\u00e7ou em setembro de 2022, quando a candidatura foi lan\u00e7ada durante o 4\u00ba Festival do Queijo Artesanal Mineiro.

Desde ent\u00e3o, o Governo de Minas<\/a>, por meio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult)<\/a> e do Instituto Estadual do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico de Minas Gerais (Iepha-MG)<\/a>, tem promovido, no Brasil e no exterior, o QMA em parceria com o Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional (Iphan), Minist\u00e9rio da Cultura (MinC), associa\u00e7\u00f5es de produtores e entidades como o Sebrae Minas e a Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG)<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O secret\u00e1rio de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento<\/a>, Thales Fernandes, destacou as a\u00e7\u00f5es do Governo de Minas, por meio da pasta e suas vinculadas, Emater, Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig)<\/a> e Instituto Mineiro de Agropecu\u00e1ria (IMA)<\/a>, para tornar os Modos de Fazer o QMA patrim\u00f4nio mundial.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

 Celebra\u00e7\u00e3o em BH e no interior

Para comemorar o hist\u00f3rico t\u00edtulo internacional, o Governo de Minas, por meio da Secult-MG, do Iepha-MG e da Companhia de Desenvolvimento de Minas Gerais (Codemge)<\/a>, organizou um calend\u00e1rio de a\u00e7\u00f5es estrat\u00e9gicas e descentralizadas em Belo Horizonte e no interior.

Os eventos foram iniciados ap\u00f3s a decis\u00e3o da Unesco no Paraguai e ocorrer\u00e3o ao longo do dia. O violinista e compositor Marcus Viana e o Coro Sinf\u00f4nico do Pal\u00e1cio das Artes se apresentam nas janelas e varandas do Pal\u00e1cio da Liberdade, um espet\u00e1culo preparado especialmente para festejar o reconhecimento.

Show de drones com imagens de queijos, montanhas e s\u00edmbolos da cultura mineira e uma grande mesa de queijos artesanais montada nos jardins do Pal\u00e1cio completam a programa\u00e7\u00e3o, que conta ainda com uma feira da Emater-MG reunindo mais de 20 produtores de queijos artesanais de v\u00e1rias regi\u00f5es do estado.

Outra a\u00e7\u00e3o est\u00e1 agendada de quinta (5\/12) a domingo (8\/12), momento em que cerca de 80 jornalistas de todo o pa\u00eds v\u00e3o percorrer cidades das dez regi\u00f5es produtoras do Queijo Minas Artesanal no estado.

Na manh\u00e3 do dia 15\/12, das 9h \u00e0s 13h, o destaque ficar\u00e1 por conta da apresenta\u00e7\u00e3o do maior queijo minas padr\u00e3o do mundo na Igrejinha da Pampulha, em BH. A iguaria \u00e9 tradicionalmente produzida em Ipanema, no Vale do Rio Doce.

As celebra\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m acontecem pelo interior de Minas. De 6\/12 a 14\/12, espet\u00e1culos de drones v\u00e3o iluminar o c\u00e9u e projetar imagens de queijos, montanhas e s\u00edmbolos da cultura mineira em dez cidades pertencentes \u00e0s dez regi\u00f5es produtoras do Queijo Minas Artesanal.

Haver\u00e1, ainda, shows de drones em S\u00e3o Roque de Minas, Diamantina, Arax\u00e1, Serro, Serra do Salitre, Santa B\u00e1rbara, Patos de Minas, Coronel Xavier, Uberl\u00e2ndia e Lima Duarte.

Pot\u00eancia da economia da criatividade

Minas Gerais conta com cerca de nove mil produtores de Queijo Minas Artesanal, gerando aproximadamente 50 mil empregos diretos e indiretos. A produ\u00e7\u00e3o anual do QMA atinge cerca de 40 mil toneladas, com uma renda gerada que ultrapassa R$ 2 bilh\u00f5es por ano.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Jornal Intera\u00e7\u00e3o participa in loco desta cobertura na capital mineira. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O dia 4\/12 \u00e9, a partir de hoje, uma data hist\u00f3rica para Minas Gerais e para o Brasil no cen\u00e1rio<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8038,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,11],"tags":[],"class_list":["post-8037","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-araxa","category-destaques"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8037"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8037\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8040,"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8037\/revisions\/8040"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8038"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}