{"id":8081,"date":"2024-12-18T14:32:08","date_gmt":"2024-12-18T17:32:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/?p=8081"},"modified":"2024-12-18T14:32:11","modified_gmt":"2024-12-18T17:32:11","slug":"com-maior-queijo-do-mundo-governo-de-minas-encerra-homenagens-aos-modos-de-fazer-o-queijo-minas-artesanal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blogdoarmindomaia.com.br\/?p=8081","title":{"rendered":"Com maior queijo do mundo, Governo de Minas encerra homenagens aos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal"},"content":{"rendered":"\n

Evento do \u00faltimo domingo (15\/12) em Belo Horizonte fez parte de um calend\u00e1rio de a\u00e7\u00f5es do Estado para celebrar o reconhecimento como Patrim\u00f4nio Cultural da Humanidade junto \u00e0 Unesco<\/h2>\n\n\n\n
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O governador de Minas Gerais, Romeu Zema, e o vice-governador Professor Mateus, participaram, no domingo (15\/12), do encerramento das celebra\u00e7\u00f5es oficiais em 2024 pelo reconhecimento dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal, como Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco.

Para marcar a data, o Governo do Estado <\/a>apresentou o maior queijo do mundo em um evento realizado em frente \u00e0 Igreja de S\u00e3o Francisco de Assis, a Igrejinha da Pampulha, em Belo Horizonte. Produzida em Ipanema, no Vale do Rio Doce, a iguaria presta uma homenagem aos produtores e ao Queijo Minas Artesanal. Durante o evento, foi feito o corte e distribui\u00e7\u00e3o do queijo para os visitantes.

\u201c\u00c9 uma felicidade enorme para n\u00f3s mineiros que apreciamos tanto esse produto que est\u00e1 sempre presente nas nossas casas e nas nossas mesas. Um brinde para Minas Gerais e o meu reconhecimento ao trabalho da Emater, do IMA<\/a>, da Faemg, de muitos que tiveram envolvidos nessa conquista t\u00e3o grande e principalmente dos produtores de queijo artesanal, que s\u00e3o os grandes protagonistas dessa conquista\u201d, disse o governador Romeu Zema.

O evento deste domingo destacou o valor das pr\u00e1ticas artesanais que mant\u00eam vivos os modos de fazer \u00fanicos, passados de gera\u00e7\u00e3o para gera\u00e7\u00e3o nas dez regi\u00f5es produtoras do Queijo Minas Artesanal, e o turismo de experi\u00eancia, convidando visitantes a conhecer de perto as queijarias, os processos de produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e as paisagens culturais que fazem do queijo um dos maiores s\u00edmbolos de Minas Gerais.

\u201cN\u00e3o estamos falando de um queijo \u00fanico, mas do jeito mineiro de fazer queijo. Temos hoje dez regi\u00f5es que j\u00e1 possuem reconhecimento de origem, o que demonstra nosso compromisso em proteger essa tradi\u00e7\u00e3o e a mineiridade. O que a Unesco reconheceu \u00e9 que o queijo produzido em Minas Gerais carrega a ess\u00eancia do mineiro, levando com ele um peda\u00e7o de Minas a cada lugar em que \u00e9 servido\u201d, reassaltou o vice-governador Professor Mateus.

Celebra\u00e7\u00e3o dos Modos de Fazer Queijo Minas Artesanal<\/strong>

A programa\u00e7\u00e3o, realizada por meio da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais (Secult-MG)<\/a>, do Instituto Estadual do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico de Minas Gerais (Iepha-MG<\/a>) e da Companhia de Desenvolvimento de Minas Gerais (Codemge)<\/a>, tamb\u00e9m contou com a apresenta\u00e7\u00e3o do violinista e compositor Marcus Viana, que interpretou a can\u00e7\u00e3o \u201cP\u00e1tria Minas\u201d, escolhida como a m\u00fasica oficial da celebra\u00e7\u00e3o.

A decis\u00e3o de reconhecer os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial da Humanidade foi em 4\/12 em reuni\u00e3o realizada em Assun\u00e7\u00e3o, no Paraguai. Com o t\u00edtulo, o Brasil passou a ter o primeiro produto da cultura alimentar inclu\u00eddo na Lista Representativa do Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial da Unesco.

O secret\u00e1rio de Estado de Cultura e Turismo, Le\u00f4nidas de Oliveira, explicou a relev\u00e2ncia que o reconhecimento dos Modos de Fazer Queijo Artesanal tem para Minas Gerais.

\u201c\u00c9 t\u00e3o importante porque n\u00e3o s\u00e3o mais do que dez alimentos no mundo, sendo o \u00fanico do Brasil a ter esse reconhecimento. Minas Gerais, com isso, lidera o n\u00famero de patrim\u00f4nios mundiais com folga nas nossas terras, refor\u00e7ando a centralidade do nosso Estado, da nossa gente e da mineiridade\u201d, enfatizou.

Por sua vez, o secret\u00e1rio de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento<\/a>, Thales Fernandes, refor\u00e7ou a import\u00e2ncia que o queijo tem para o mineiro.

\u201cO queijo est\u00e1 no sentimento do mineiro, est\u00e1 na aveia, no sangue. O mineiro gosta de presentear com queijo, o mineiro adora servir cafezinho com queijo, e esse reconhecimento vem realmente coroar o que representa este produto para n\u00f3s\u201d, observou.

Calend\u00e1rio em BH e no interior<\/strong>

A apresenta\u00e7\u00e3o do maior queijo do mundo em Belo Horizonte \u00e9 o desfecho de uma agenda diversa e descentralizada realizada em dezembro em v\u00e1rias regi\u00f5es do estado.

Na capital mineira, no dia 4\/12, data do an\u00fancio da Unesco, houve apresenta\u00e7\u00e3o de Marcus Viana e o Coro Sinf\u00f4nico do Pal\u00e1cio das Artes na varanda do Pal\u00e1cio da Liberdade, que tamb\u00e9m recebeu uma feira da Empresa de Assist\u00eancia T\u00e9cnica e Extens\u00e3o Rural do Estado de Minas Gerais (Emater\u2013MG)<\/a>, reunindo mais de 20 produtores de queijos artesanais de v\u00e1rias regi\u00f5es do estado.

Espet\u00e1culos de drones com imagens de queijos, montanhas e s\u00edmbolos da cultura mineira foram realizados, entre 6\/12 a 14\/12, em BH e em cidades das dez regi\u00f5es produtoras do Queijo Minas Artesanal: S\u00e3o Roque de Minas, Diamantina, Arax\u00e1, Serro, Serra do Salitre, Santa B\u00e1rbara, Patos de Minas, Coronel Xavier, Uberl\u00e2ndia e Lima Duarte.

O Governo de Minas tamb\u00e9m promoveu, entre 5\/12 e 8\/12, uma imers\u00e3o em cidades das dez regi\u00f5es produtoras do QMA com a participa\u00e7\u00e3o de 80 jornalistas de todo o pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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