Araxá ganha novo restaurante: o Chez Beja fica no Grande Hotel Termas de Araxá

7 de outubro de 20227 de outubro de 2022 Armindo Maia 0 comentários

O melhor da cozinha internacional está à disposição dos araxaenses e visitantes da cidade. Quem quiser degustar pratos de uma culinária com técnica francesa associada a ingredientes mineiros e locais, precisa conhecer o Chez Bejá. Com capacidade para receber 40 pessoas, o mais novo restaurante de Araxá está situado no Grande Hotel Termas de Araxá.

No comando da gastronomia está o chef Helbert Moura, com formação em cozinha francesa, mas de alma brasileira. Mineiro de memória afetiva ele trouxe para o Chez Beja uma gastronomia autoral e criativa com produtos de origem além de influência de outras regiões brasileiras por onde cozinhou. O serviço de buffet é a Lá carte e oferece refeições leves repletas de ingredientes locais cuidadosamente preparados, além de uma doçaria sofisticada e sem excessos.

Confira a sugestão de cardápio:

Entrada: Tilápia fresca marinada em vinagrete de cachaça com caldo de cana e chips de batata – R$ 65 reais

Prato principal: Filé mignon rôti, aligot de queijo Canastra – R$ 90,00 reais

Sobremesa: Torta de queijo Canastra com crumble de castanha do Brasil e coulis de Jaboticaba – R$ 40,00 reais

O menu de vinhos conta com 90 rótulos assinado pela Sommélière Gabriela Bigarello.

O horário de funcionamento do restaurante é apenas para o jantar, das 19h às 23h. O atendimento é feito mediante reserva antecipada pelo (34) 3669-7023 ou pelo e-mail restaurante.araxa@gharaxa.com, das 10h às 23h.

Armindo Maia

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