Produtores de 16 países participam da Expoqueijo 2025 em Araxá

26 de junho de 202526 de junho de 2025 Armindo Maia 0 comentários

Começou nesta quinta-feira, 23 de junho, no Barreiro em Araxá, a edição 2025 da Expoqueijo Brasil. Considerado o maior evento de queijos artesanais das Américas, o festival vai a até domingo e reúne produtores de 16 países e 18 estados brasileiros. Um dos destaques do evento é o concurso do queijo artesanal que nesta edição, o concurso registrou 1.000 inscrições distribuídas em 47 categorias. A análise segue critérios técnicos rigorosos, com foco em sete atributos sensoriais: aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor. A maioria dos jurados que compõem a ExpoQueijo Brasil 2025 possui mais de 15 anos de experiência na cadeia de lácteos, seja na produção, pesquisa, ensino, desenvolvimento tecnológico ou análise sensorial. São profissionais com formação técnica e acadêmica.

Mas o evento também terá várias atrações durante os quatro dias de festival. São 80 estandes montados em frente ao Grande Hotel Termas de Araxá, ocupando uma área de quase três mil metros quadrados. Entre as atrações, está a Queijaria Tradição D’Lourdes, de Autazes, no Amazonas. Os queijos maturados em cachaça com cumaru e em café, entre outros queijos exóticos. Além dos queijos, são vários os destaques da feira. O Paraíso Verde Azeite de Abacate, de São Sebastião do Paraíso (MG). A feira oferece também, estações de harmonização de cafés, geleias e espaços voltados para oportunidades de negócios e de crédito. O evento oferta ainda de graça, palestras e troca de experiência entre os participantes. Outro destaque é a programação musical:

Dia 27 – sexta feira

18:30 hs – Júlio Franco e Banda

20:30 hs- Landau e banda | Show Zérois

22:00 hs – Black White Men – Alan Tannús, Hugo Massato, Vitor Fagundes, Walter (Os Arachás)

Dia 28 – sábado

15:30 hs – Tio Sam

17:30 hs – Quinto Sol Acústico

1900 hs – Old Friends

20:30 hs – Banda Bem

22:30 hs – Banda Nice Trip com André Frateschi

Dia 29 – domingo

12:00 hs – Orquestra Jovem de Araxá

13:30 hs – RockNejo Dela´s | Dalila, Jeane, Letícia(Lóttus), Naty (Shots)

14:30 hs – Nolly Brothers

16:30 hs – Banda Bicho de Pé

Armindo Maia

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